
Tomasz Kurpiewski, menadżer ds. zrównoważonego rozwoju McDonald's Polska powiedział, że przy projektowaniu biodegradowalnych słomek przeprowadzono szereg testów dotyczących ich funkcjonalności i wytrzymałości. Słomki posiadają wszystkie niezbędne certyfikaty związane z kontaktem z żywnością i w 100% nadają się do recyklingu. Są nie tylko ekologiczne i przyjazne dla środowiska, ale jednocześnie nie obniżają komfortu korzystania z nich przez gości restauracji. Są w stanie wytrzymać w wodzie ponad 5 godzin bez namakania - to dwukrotnie dłużej niż ich poprzednia generacja. Zmiany pozwolą na wyeliminowanie z użycia w skali roku ponad 160 mln plastikowych słomek, 23 mln kubków i 3.5 mln plastikowych patyczków do balonów.
Słomki papierowe poprzedniej generacji były już testowane w polskich restauracjach McDonald's w 2019 roku.
To nie jedyne proekologiczne inicjatywy McDonald's. W znakomitej większości restauracji dostępne są kosze do segregacji odpadów. Strategia firmy zakłada, że w ciągu najbliższych 5 lat 100% opakowań wykorzystywanych na całym świecie będzie poddawane recyklingowi i zostanie ponownie wykorzystane w postaci ręczników papierowych. Przy współpracy ze specjalistycznymi firmami zajmującymi się recyklingiem, McDonald's zaczął traktować posegregowane odpady opakowaniowe jako surowiec wskazując, że to bardzo dobry przykład gospodarki o zamkniętym obiegu.
Od 2018 roku w polskich restauracjach nie są także dostępne jednorazowe sztućce z polistyrenu, który bardzo trudno poddać recyklingowi. Zostały zastąpione sztućcami z polipropylenu, który w 100% nadaje się do recyklingu.
Do 2030 roku McDonald's planuje obniżenie emisji gazów cieplarnianych generowanych przez swoje biura i restauracje o 36%, a w odniesieniu do całego łańcucha dostaw - o 31%. W efekcie do atmosfery nie trafi 150 mln ton dwutlenku węgla, co odpowiada rocznej emisji gazów cieplarnianych emitowanych przez 32 mln samochodów osobowych.
McDonald's działa w ponad 120 krajach i posiada ponad 37 tysięcy restauracji obsługujących każdego dnia 69 mln gości. Przy takiej skali działalności każda nawet najdrobniejsza zmiana we właściwym kierunku ma ogromne przełożenie na ochronę środowiska.