Wróc na chwilę pamięcią do sprzątania po ostatniej imprezie sylwestrowej. Ile worków na śmieci wypełnionych serwetkami, talerzami, słomkami, sztućcami i kubeczkami wyrzuciłeś/aś? Do tego czapeczki, balony, serpentyny... Echhh...

Znowu nadeszła ta nostalgiczna i sentymentalna część roku, w której zastanawiamy się i planujemy lepszą część reszty naszego życia. Decydujemy jakie będą nasze priorytety i postanowienia na najbliższe 12 miesięcy. Czasami to małe postanowienia, jak na przykład uprzejmość dla nieznośnego sąsiada czy większe, jak decyzja o tym, żeby wreszcie schudnąć. Jednak w przypadku osób ekologicznie świadomych czy może być coś bardziej oczywistego niż rozpoczęcie Nowego Roku imprezą sylwestrową w duchu zero/less waste?

Uwielbiamy świętować, ale zbyt często oznacza to niepotrzebne marnotrawstwo. Wystarczy jednak odrobinę planowania i okazuje się, że da się tego uniknąć. Od czego więc zacząć nasze przygotowania?

Czy naprawdę potrzebuję nowej kiecki?

Kiedy przypominam sobie kolejne imprezy sylwestrowe nie pamiętam niesamowitego, spektakularnego stroju, który miałam na sobie. Pamiętam zabawę z przyjaciółmi, śmiech, taniec i taniego szampana, który z szampanem niewiele miał wspólnego.

Najbardziej "zielony" strój jaki możesz nosić to ten, który już posiadasz w swojej szafie. Naucz się przedłużać żywotność swoich rzeczy, mieszając i dopasowując do siebie to, co dotychczas w Twojej głowie nie miało prawa do siebie pasować. Czasami jeden lub kilka efektownych dodatków potrafi zrobić całą robotę. Nie kupuj nowych rzeczy, których tak naprawdę nie potrzebujesz, unikniesz niepotrzebnego marnotrawstwa, a i w portfelu zostanie kilka dodatkowych złotówek. Pamiętaj, że produkcja tekstyliów odpowiada za 5% emisji wszystkich gazów cieplarnianych.

Naczynia, sztućce i kubki

Szklane talerze, miski na przekąski i stalowe sztućce znajdują się w każdym polskim domu. Są zdecydowanie bardziej eleganckie i szykowne niż jednorazówki. Wykorzystaj je zamiast iść na łatwiznę i korzystać z jednorazowych plastikowych czy papierowych zamienników. Poza tym nie ma nic przyjemnego w korzystaniu z plastikowego noża, którego możliwości przekrojenia czegokolwiek to sprawa co najmniej dyskusyjna. Jeżeli masz zbyt mało naczyń stołowych warto wykorzystać rozwiązania kompostowalne takie jak talerzyki z otrębów.

Korzystaj ze szklanych kieliszków, szklanek i ceramicznych kubków. Jeżeli planujesz podawanie fantazyjnych drinków pomyśl o zakupie wielorazowych kostek do lodu. Kompostowalne słomki papierowe czy ekologiczne słomki ze słomy z powodzeniem zaś zastąpią słomki plastikowe.

Jedzenie, przekąski i napoje

Zapomniane jedzenie przechowywane w lodówce i zamrażarce to główny powód marnotrawienia żywności. W dniach poprzedzających imprezę sylwestrową przejrzyj i zjedz zawartość lodówki i zamrażarki. W ten sposób zrobisz miejsce na przechowywanie tego co zostanie więc nic się nie zmarnuje.

Poproś znajomych, aby każdy z nich przygotował jakieś danie i zabrał je ze sobą - najlepiej w wielorazowym pojemniku. Dzięki temu będziesz miał/a mniej pracy związanej z przygotowaniem Sylwestra, a po zakończeniu imprezy w tym samym pojemniku "wyjdzie" część tego co zostało.

Kupuj lokalnie i w sklepach umożliwiających pakowanie produktów do własnych opakowań. Jeżeli wszystko zaplanujesz z odpowiednim wyprzedzeniem, łatwo stworzysz menu, które jest całkowicie pozbawione odpadów. Gotowe produkty najczęściej sprzedawane w jednorazowych opakowaniach plastikowych, takie jak na przykład sosy, z powodzeniem możesz przygotować w domu. Koreczki czy sałatki to hit każdej imprezy, a nie pozostawiają za sobą śmieci.

Jeżeli nie będziesz w stanie przejeść tego co zostanie poszukaj najbliższej jadłodzielni, w której będziesz mógł/a zostawić żywność dla osób potrzebujących.

Dekoracje i wystrój

Spraw, aby jednorazowe dekoracje sylwestrowe nie tylko nie pozostawiły dziury w Twoim portfelu, ale także nie miały negatywnego wpływu na środowisko. Girlandy i serpentyny z powodzeniem możesz stworzyć ze starych gazet czy opakowań prezentowych z niedawnych Świąt Bożego Narodzenia, podobnie jak konfetti. Wykorzystaj stare kolorowe tkaniny, które pocięte na paski i luźno zaplecione w warkocze potrafią wyglądać naprawdę uroczo.

Stare słoiki możesz wykorzystać do stworzenia subtelnych i eleganckich świeczników wnoszących odrobinę miękkiego światła i rozjaśniających przestrzeń dla gości. Umieszczając je w pobliżu roślin i kwiatów doniczkowych stworzysz niepowtarzalny klimat podszyty nutką tajemnicy i jedności z naturą. Aby dodatkowo rozświetlić przestrzeń możesz skorzystać z lampek choinkowych, jeżeli masz ich za mało nie kupuj - każdy je ma więc wystarczy pożyczyć.

Skorzystaj z tego co oferuje przyroda - szyszek, gałązek choinkowych, ususzonych kwiatów, zebranych jesienią kasztanów, żołędzi i liści. Możesz też wykorzystać owoce cytrusowe pokrojone w duże plastry i podsuszone, świetnie nadają się do tego celu pomarańcze, grejpfruty, cytryny i limonki. Również ich skórki w postaci serpentyn mogą wyglądać spektakularnie. I to niezależnie od tego czy zostaną powieszone czy wplecione w stroiki stanowiące dekorację stołu. Wykorzystaj inne dary natury takie jak laski wanilii, ziarna kawy czy włoskie orzechy. Nie dość, że wyglądają świetnie, to dodatkowo wypełniają pomieszczenia naturalnym błogim zapachem.

Rzecz o fajerwerkach

Fajerwerki nie są zero waste pozostawiając po sobie górę śmieci. Po drugie znacząco pogarszają jakość powietrza. Po trzecie i najważniejsze fajerwerki potrafią na śmierć wystraszyć zwierzęta. I nie chodzi tylko o psy i koty, ale także jeże, wiewiórki czy ptaki. Warto zastanowić się czy kilka minut wątpliwej atrakcji w postaci rozświetlonego na kolorowo nieba warte jest życia tych wszystkich niewinnych istot.

To tylko kilka drobnych wskazówek, które mam nadzieję zainspirują Was do realizacji własnych pomysłów na imprezę sylwestrową w duchu zero waste. Pamiętaj, że zero waste nie polega na rezygnowaniu z czegokolwiek - to raczej szereg drobnych zmian, które poprawiają los planety pasując jednocześnie do Twojego stylu życia. Przygotuj się do świętowania Nowego Roku z klasą i w zgodzie ze sobą. I nie zapomnij posprzątać bałaganu za pomocą organicznego octu, który możesz zrobić z wody, skórek cytrusów i cukru :)

Szczęśliwego Nowego Roku!