Globalny potentat hotelarski Hilton przedstawił swoje ambicje dotyczące zrównoważonego rozwoju stając się pierwszą firmą w swoim sektorze, która wyznaczyła i zatwierdziła cele polegające na zmniejszeniu o połowę zużycia wody i odpadów oraz usunięciu plastikowych słomek ze swoich obiektów do końca 2018 roku.

Nowe cele zrównoważonego rozwoju zobowiązują firmę do zmniejszenia do 2030 roku emisji dwutlenku węgla o 61% w stosunku do poziomu z 2008 r., zgodnie z porozumieniem paryskim, by utrzymać globalny wzrost temperatury poniżej 2°C.

Firma poinformowała, że ​​pierwszym etapem będzie usunięcie plastikowych słomek z 650 zarządzanych nieruchomości do końca 2018 roku. Dzięki temu ruchowi do środowiska nie trafi pięć milionów plastikowych słomek rocznie. Zamiast tego goście otrzymają na żądanie kompostowalne słomki papierowe lub inne słomki biodegradowalne, przy czym Hitlon zobowiązuje się jednocześnie do usuwania plastikowych butelek na wodę ze spotkań i wydarzeń w hotelach w Europie, na Bliskim Wschodzie i w Afryce, co pozwoli zaoszczędzić 20 milionów butelek jednorazowego użytku rocznie.

"Jako wiodąca światowa firma hotelarska, ponosimy ogromną odpowiedzialność w kwestii dbania o zasoby naturalne i wspieranie społeczności, w których działamy" - powiedział prezes i wiceprezes Hiltona w regionie EMEA, Simon Vincent. "Wdrożenie zakazu używania plastikowych słomek w naszych obiektach jest ważnym krokiem we właściwym kierunku i takim, na którym będziemy się opierać w nadchodzących latach".

Strategia sieci obejmuje także zobowiązania do zmniejszenia o połowę ilości odpadów i zużycia wody, pozyskania w 100% zrównoważonego mięsa, produktów, owoców morza i bawełny. Opiera się ona na poprzednich zobowiązaniach, które doprowadziły do zmniejszenia emisji dwutlenku węgla i poziomu odpadów o 30% względem 2008 roku, oszczędzając w ten sposób ponad 1 mld USD.

Zaktualizowana strategia zawiera ponadto zobowiązanie do podwojenia nakładów na działania społeczne, większego wspierania lokalnych dostawców, inwestycjami w programy pomagające kobietom i młodzieży oraz zwiększeniem puli środków na działania związane z klęskami żywiołowymi do 2030 r.

Hilton jest czołową marką przemysłu hotelarskiego ogłaszającą plany wycofania jednorazowych plastikowych słomek ze swoich obiektów, społeczeństwo i politycy coraz wyraźniej zauważają problem szkodliwości gromadzenia się odpadów z tworzyw sztucznych w oceanach.

Wcześniej Accorhotels zobowiązał się do zastąpienia plastikowych słomek w restauracjach, barach i kawiarniach w 125 hotelach ekologicznymi słomkami z papieru, podczas, gdy inni hotelowi gracze, w tym Malmaison i Hotel du Vin, również zakazali tych produktów.

Kilka znanych marek z branży hotelarskiej i gastronomicznej, w tym JD Wetherspoon, McDonald's, Costa Coffee, Pizza Express, Waitrose i All Bar One również zaczęło wycofywać plastikowe słomki w przeciągu ostatniego roku, podobnie jak lotniska Heathrow Airport i London City Airport.